Fragaria vesca L.

La “Fresa Silvestre”, Fragaria vesca L., es una especie perteneciente a la familia de las Rosaceae. Es nativa de Eurasia, y crece de forma silvestre en toda Europa y el N de Asia. Se puede encontrar también en la región oriental de Norteamérica. En la Península Ibérica aparece ampliamente distribuida en su zona norte, siendo más rara en el sur.

Fragaria vesca

Fragaria vesca

Es una planta perenne de 5-30 cm de altura, provista de un rizoma y estolones de hasta 2 metros de largo, de los cuales surgen tallos fértiles, por lo general más altos que las hojas, erectos o ascendentes, con pelos simples en la parte superior. Las hojas aparecen agrupadas en una especie de roseta. Son hojas con el haz glabrescente, el envés con pelos aplicados y una nervadura muy manifiesta, trifoliadas. Foliolos de 1-5 cm de largo, de forma elíptica a diamantada. Margen con dientes perpendiculares, triangular-ovados. Peciolo bastante largo, con pelos patentes. Estípulas enteras, de forma lanceolada, ápice acuminado, pelosas y de color pardo.

Fragaria vesca

Fragaria vesca

Fragaria vesca

Fragaria vesca

Las flores van dispuestas en una inflorescencia tipo cima, dicasial o monocasial, con pedicelos que durante la floración se mantienen erectos y en la fructificación reflejos, también pelosos, habiendo en la base una bráctea simple o trisecta. Son flores hermafroditas. El cáliz está formado por 5 sépalos patentes o reflejos, de 3-8 mm, agudos y pelosos, protegidos por un calículo de 5 piezas de hasta 7 mm, de forma linear-lanceolada. La corola se compone de 5 pétalos blancos de 4-8 mm, ovados y de uña corta. Muchos carpelos. Unos 20 estambres amarillos con alto contenido en polen. Receptáculo glabro. La planta es hermafrodita. El agente polinizador más habitual son los insectos, en especial abejas y moscas.

Fragaria vesca

Fragaria vesca

Fragaria vesca

Fragaria vesca

Florece de marzo a agosto. El fruto, el conocido como “fresa”, es en realidad un engrosamiento del receptáculo floral, que adquiere gran tamaño y consistencia carnosa en la fructificación, siendo los puntitos que hay sobre ella, más o menos hundidos, los auténticos frutos, aquenios ovoides de alrededor de 1 mm de diámetro. La fresa es lo que se denomina un eterio, ovoide casi globoso de 5-17 mm, de color rojo intenso, dulce y aromático, el cual concentra los nutrientes del tallo floral, que pierde el color y adelgaza a medida que tal eterio aumenta de tamaño. Aunque se reproduce eficazmente por medio de sus largos estolones, también es diseminada frecuentemente por las aves que ingieren sus sabrosos frutos.

Fragaria vesca

Fragaria vesca

Vive en orlas y márgenes de bosques, claros, bordes de caminos, afloramientos rocosos, taludes, en zonas húmedas en general, prefiriendo suelos ricos en humus. Desde el nivel del mar hasta 1900 m de altitud.

Nota: las variedades cultivadas comercialmente son por lo general híbridos, en especial Fragaria x ananassa (Weston) Duchesne. Este es un cruce experimental realizado en Europa a principios del s. XVIII, entre Fragaria virginiana Mill. del E de Norteamérica, notable por su fino sabor, y Fragaria chiloensis (L.) Duch. de la costa del Pacífico del continente americano (desde Norteamérica hasta la Patagonia), y conocida por su gran tamaño. Este híbrido ha reemplazado casi universalmente a la especies silvestre locales, como a F. vesca, por el superior tamaño de sus frutos. En la actualidad existe una enorme cantidad de variedades.

Fragaria vesca

Algunos sinónimos de Fragaria vesca L. y táxones infraespecíficos:

  • Dactylophyllum fragaria Spenn.
  • Fragaria abnormis Tratt.
  • Fragaria aliena Weihe
  • Fragaria alpina (Weston) Steud.
  • Fragaria botryformis Duchesne
  • Fragaria eflagellis (Weston) Duchesne ex Rozier
  • Fragaria elatior var. muricata (L.) Willd.
  • Fragaria hortensis (Weston) Duchesne ex Rozier
  • Fragaria minor (Weston) Duchesne ex Steud.
  • Fragaria monophylla L.
  • Fragaria muricata L.
  • Fragaria nemoralis Salisb.
  • Fragaria nuda Pers.
  • Fragaria semperflorens Duchesne ex Rozier
  • Fragaria sylvestris var. alba Weston
  • Fragaria sylvestris var. alpina Weston
  • Fragaria sylvestris var. eflagellis Weston
  • Fragaria sylvestris var. hortensis Weston
  • Fragaria sylvestris var. minor Weston
  • Fragaria sylvestris var. monophylla (L.) Weston
  • Fragaria sylvestris var. muricata (L.) Weston
  • Fragaria sylvestris (L.) Weston
  • Fragaria vesca subsp. aguilaris Sennen
  • Fragaria vesca subsp. monophylla (L.) Nyman
  • Fragaria vesca subsp. sylvestris (L.) Ehrh.
  • Fragaria vesca subsp. vesca L.
  • Fragaria vesca var. aguilaris Sennen
  • Fragaria vesca var. alba Stokes
  • Fragaria vesca var. alpina (Weston) Pers.
  • Fragaria vesca var. eflagellis (Weston) DC.
  • Fragaria vesca var. hortensis (Weston) Sm.
  • Fragaria vesca var. minor (Weston) Sm.
  • Fragaria vesca var. monophylla (L.) Pers.
  • Fragaria vesca var. muricata (L.) Murray
  • Fragaria vesca var. semperflorens (Duchesne ex Rozier) Sm.
  • Fragaria vesca var. sylvestris L.
  • Fragaria vulgaris var. alba (Weston) Ehrh.
  • Fragaria vulgaris var. eflagellis (Weston) Duchesne ex Chevall.
  • Fragaria vulgaris var. hortensis (Weston) Duchesne ex Chevall.
  • Fragaria vulgaris var. minor (Weston) Duchesne ex Chevall.
  • Fragaria vulgaris var. monophylla (L.) Chevall.
  • Fragaria vulgaris var. muricata (L.) Chevall.
  • Fragaria vulgaris var. rubra Ehrh.
  • Fragaria vulgaris var. semperflorens (Duchesne ex Rozier) Chevall.
  • Fragaria vulgaris Ehrh.
  • Potentilla vesca (L.) Scop.
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