Raphanus raphanistrum L.

El “Jaramago”, “Rabanillo” o “Rábano silvestre” en castellano, Raphanus raphanistrum L., es una especie que pertenece a la familia de las Brassicaceae (Cruciferae nom. cons.). Originaria del litoral mediterráneo, se distribuye además por toda Europa (excepto el extremo N), N de África y Oriente Próximo. En la Península Ibérica se puede encontrar en todas la provincias, incluyendo las 4 gallegas. Se ha reportado como naturalizada en 45 cultivos de unos 65 países, en regiones templadas de América de N y del S, S de África, Japón y Australia, lo que la comvierten en subcosmopolita.

Raphanus raphanistrum

Raphanus raphanistrum

Se trata de una planta anual o -bajo circunstancias favorables- perennizante, muy polimorfa, que desprende olor a rábano al estrujarse. Crece a partir de una raíz axonomorfa y frecuentemente engrosada (donde almacen almidón), no carnosa. Tallos erectos y cilíndricos de 20-90 cm, ramificados, con pelos retrorsos o patentes en la base de hasta 1 mm. Hojas basales formando una roseta, con peciolo de 1-6 cm y lámina oblonga, obovada u oblanceolada de 3-18 x 1-5 cm, lirado-pinnatisecta, con 2-8 pares de segmentos laterales y uno terminal más grande y suborbicular, con los bordes crenados o dentados. Las hojas caulinares medias, son de cortamente pecioladas a sésiles, están menos divididas y son de dentadas a casi lisas, con el ápice de agudo a redondeado y la base atenuada. Las caulinares superiores son enteras, de lineares a elípticas o lanceoladas, y subsésiles. Todas las hojas pueden ser glabras o presentar un indumento estrigoso (pelos rígidos), que le proporcionan una cierta aspereza al tacto.

Raphanus raphanistrum

Raphanus raphanistrum

Raphanus raphanistrum

Raphanus raphanistrum

Las flores, en número de 10-40, se disponen en racimos sin brácteas, con pedicelos de hasta 20 mm en la antesis y algo más en la fructificación. El cáliz está formado por 4 sépalos estrechamente oblongos de 7-12 x 1-2 mm, erectos, obtusos, con los 2 laterales algo hinchados en la base. Corola con 4 pétalos que, formando una cruz, son anchamente obovados de 10-25 x 4-8 mm, con una uña larga de hasta 15 mm, el ápice obtuso o emarginado, de color blanco, blanco-amarillento o rosa tenue, con una ligera venación violeta. Androceo tetradínamo (con 6 estambres de los cuales 2 laterales son cortos y 4 centrales largos), con filamentos de 7-12 mm, sin apéndices, y anteras oblongas de unos 2 mm.

Raphanus raphanistrum

Raphanus raphanistrum

Raphanus raphanistrum

Florece casi todo el año, principalmente desde primavera y hasta otoño. El fruto es una silicua cilíndrica o suavemente lanceolada de 20-60 x 2-6 mm, indehiscente (no se abre de manera natural), compuesta por 2 artejos: el inferior rudimentario, generalmente estéril, y el superior, más o menos cilíndrico, de forma alargada, con constricciones que delatan la presencia de 1-15 semillas, terminado en un pico estrecho de hasta 20 mm. Las semillas son de ovoideas a casi esféricas de 2-3 mm, de rojizas a pardas. Estas silicuas indehiscentes se fragmentan en trozos (lomentos), por eso se denominan silicuas lomentáceas.

Raphanus raphanistrum

Raphanus raphanistrum

Eminentemente arvense y ruderal, vive en bordes de caminos, terrenos abandonados, cultivos de todo tipo, cunetas, escombreras, taludes, zonas alteradas próximas al litoral, etc. Entre el nivel del mar y 1500 m de altitud.

Raphanus raphanistrum

Notas:

  • R. raphanistrum es una especie muy parecida a Eruca vesicaria (L.) Cav. La mejor forma de diferenciarlas es viendo el fruto: el fruto de E. vesicaria tiene un pico claramente distinguible y aplanado, mientras que el pico del fruto de R. raphanistrum es menos obvio y cilíndrico. Además en el fruto de R. raphanistrum tiene unas constricciones entre las semillas de la silicua, no así E. vesicaria.

Raphanus raphanistrum

  • En la Península Ibérica hay, según la obra de referencia “Flora Ibérica”, 2 subespecies de R. raphanistrum: la tipo, Raphanus raphanistrum subsp. raphanistrum L. y Raphanus raphanistrum subsp. landra (Moretti ex DC.) Bonnier & Layens. Se diferencian en el fruto: la primera presenta unos frutos de 2-4 mm de ancho y 5-15 segmentos, y la segunda unos de 4-8 mm de ancho y 1-5 segmentos. Además la segunda crece principalmente en arenas y rocas de litoral y zonas anexas.

Raphanus raphanistrum

Sinónimos y taxones infraespecíficos de Raphanus raphanistrum L.:

  • Brassica heleniana Burch. ex Loudon
  • Crucifera raphanistrum E.H.L. Krause
  • Durandea unilocularis Delarbre
  • Raphanistrum arvense (All.) Mérat
  • Raphanistrum fugax (C. Presl) Nyman
  • Raphanistrum innocuum Moench
  • Raphanistrum innocuum Moench
  • Raphanistrum innocuum subsp. fugax Nyman
  • Raphanistrum landra (Moretti ex DC.) Rchb.
  • Raphanistrum lampsana Gaertn.
  • Raphanistrum maritimum (Sm.) Rchb.
  • Raphanistrum microcarpum (Lange) Nyman
  • Raphanistrum segetum Baumg.
  • Raphanistrum silvestre Asch.
  • Raphanistrum vulgare Gray
  • Raphanus albiflorus C. Presl
  • Raphanus fugax C. Presl
  • Raphanus landra Moretti ex DC.
  • Raphanus maritimus Sm.
  • Raphanus microcarpus (Lange) Willk.
  • Raphanus raphanistrum f. carneus Thell.
  • Raphanus raphanistrum subsp. landra (Moretti ex DC.) Bonnier & Layens
  • Raphanus raphanistrum subsp. maritimus (Sm.) Thell.
  • Raphanus raphanistrum subsp. microcarpus (Lange) Thell.
  • Raphanus raphanistrum subsp. raphanistrum L.
  • Raphanus raphanistrum subsp. rostratus (DC.) Thell.
  • Raphanus raphanistrum subsp. sativus (L.) Domin
  • Raphanus raphanistrum subsp. segetum Clavaud
  • Raphanus raphanistrum var. hispidus Lange
  • Raphanus raphanistrum var. intermedius (Rouy & Foucaud) O. Bolòs & Vigo
  • Raphanus raphanistrum var. landra (Moretti ex DC.) Knoche
  • Raphanus raphanistrum var. microcarpus Lange
  • Raphanus raphanistrum var. purpurascens Dumort.
  • Raphanus segetum Clavaud
  • Raphanus sylvestris Lam.
  • Raphanus sylvestris var. intermedius Rouy & Foucaud
  • Rapistrum arvense All.
  • Rapistrum raphanistrum (L.) Crantz
  • Sinapis raphanistrum (L.) Gueldenst. ex Ledeb.
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