Zanco. Tipo de raíz aérea que emerge del tronco o de las ramas y que cumple funciones de sostén.
Zarcillo. Órgano filamentoso de origen diverso que se enrolla a diversos soportes y que ciertas plantas utilizan para trepar.
Zigomorfa. Cigomorfa. Dicho de una flor, que tiene un solo plano de simetría. Se opone a actinomorfo.
Zigoto. Célula resultante de la unión del gameto masculino con el femenino.
Zona de elongación. Zona de la raíz situada entre el meristema apical y la zona pilífera, donde se produce el alargamiento de la raíz.
Zona pilífera. Zona de la raíz donde se presentan los pelos absorbentes.
Zona suberificada. Zona de la raíz situada entre la zona pilífera y el cuello donde aparecen las raíces laterales. Se caracteriza por la suberificación de las células periféricas
Zoocora. Es la planta que dispersa sus frutos o semillas a través de los animales. Puede ser de dos tipos, o bien los frutos son ingeridos por el animal y se dispersan las semillas con las heces (endozoocora) o bien éstos quedan adheridos a la superficie del cuerpo y más tarde son liberados de forma accidental o activa por el animal (epizoocora). El fenómeno se denomina zoocoria.
Zuro. Eje grueso de la mazorca del maíz.
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